3カ月では痩せられなかったけれど、5カ月目ともなるとぐんぐん体重が落ちてきた。現在3.5kg減を維持している。低インシュリンダイエットメニューに体もすっかり慣れ、油もの＆甘いものなしで（たまには欲しいけど）過ごせるようになった。素食（粗食）生活はなかなか楽しい。 そんなわけで、一連の「低インシュリンダイエット宣言」は終結を迎えた。けれども、粗食生活はまだまだ続くのだ。 このページも近々、コンテンツを見直す予定です。
じっとしていることが多い仕事柄、運動不足で体が重い。生来の運動嫌いもあって、ちょっとしたストレッチなども長続きした例しがない。そんなとき、話題になっている「低インシュリンダイエット」を知ったのだ。低インシュリンダイエットは、運動も食事制限もない、しかもリバウンドもないという夢のようなダイエット法で、にわかには信じがたいが、とにかくやせるらしい。もちろん体重が減るまでには、長期に渡る努力も必要なことは覚悟しなければいけない。
低インシュリンダイエットの基本は食事にある。一応、本などで調べて見たがほとんど普段のメニューと変わらない食事ができる。ただ気を付けなければならない点が幾つかあり、それがこれまでのダイエットの常識とは異なる定義を唱えているので気を付けたい（詳しくはwhat's dietへ）。ただ普段の食事がほとんど精進料理のような我が家にとって、ストレスはほとんど感じない食事であることは確か。しかしそれが故に、本当にやせられるのかと疑問に思う点でもある。
「ストレスがないなら始めてみよう」 そんな安易な気持ちで取り組んでいるものだから、毎日の献立が低インシュリン（GI値が低いもの）になっているかどうかは大まかにしか把握していない。むしろあまり神経質になりすぎるのも体に悪いだろう。体のなかからキレイになって、健康になるついでにやせたらいいなというくらいの気持ちでいきましょ。 目標は3kg減。さて3ヶ月後の成果はどうでしょう。 |
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