今回「ローカルブランド大全」でご紹介した
清水食品さんの「ホワイトツナ」。
清水食品さんは昭和4年に
日本で最初にツナ缶を作った会社!
ツナ缶のパイオニアとして
現在も多くの商品を手掛けています。
ここでちょっとめずらしい商品をご紹介します。
写真上:オーシャンプリンセス ホワイトツナ
最高級のびん長まぐろのフレーク。
ツナ本来の美味しさを追求した商品。
写真下:夏びん長まぐろ綿実油漬け
気仙沼港で水揚げされた最高級の夏びん長まぐろ。
やわらかい身をかたまりのまま缶詰にした贅沢な逸品。
ツナ缶詰は作り立てよりも3ヶ月以上熟成された
状態が一番美味しくなるのをご存知ですか?
熟成すると身がほのかにピンク色になるそうです。
ぜひその頃を見計らってお召し上がりください!
|