SCAJアドバンスド・コーヒーマイスター
SCAJジュニアスペシャルティコーヒーカッパー
2つの資格を取得しました!


日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)が認定する
コーヒーマイスター資格試験の中級資格、
「SCAJアドバンスド・コーヒーマイスター」を取得しました!

「SCAJアドバンスド・コーヒーマイスター」とは
発展めまぐるしいコーヒー業界で
幅広い高度な知識や技術の習得のため
2012年に設けられた新しい資格。
3日間の講座と認定試験、
スキルアップのための実習と実技試験に
すべて合格すると晴れて資格が取得できます。

さらにもうひとつ
「SCAJジュニアスペシャルティコーヒーカッパー」
という資格も同時に取得しました。
こちらはSCAJの定義と評価基準に基づき、
スペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーが
明確に区別できるカッピング技術を習得するものです。

どちらもスペシャルティコーヒーを扱う焙煎者として
身につけておきたい資格。
これからもカッピング&焙煎技術の向上に取り組み、
日々、コーヒーと真摯に向き合ってまいります。