川北友果のガラスとコーヒー展

ルワンダ フイエ・マウンテン・コーヒープロジェクト

スペシャルティコーヒーの今を描いたドキュメンタリー「A FILM ABOUT COFFEE」で
登場したアフリカ ルワンダのフイエ・マウンテン・コーヒー。
その農園経営を手掛けるデービッド・ルワンザンガボ氏を迎え、
ルワンダと日本をつなぐコーヒー・プロジェクトをご紹介するイベントを開催します。

●ガコ農園、ギシャンブー&ルワムウエルエリア コーヒー取り扱い自家焙煎店●
 BASE COFFEE、R ART OF COFFEE、オトモニコーヒー、3 CEDARS COFFEE、
 珈琲幸房 多香、チェリーコーヒー、阿下喜美術室、ラクダカフェ、SHRUB COFFEE



開催日時 2017年10月25日(水)18:30開演(18:15開場・受付)


会 場 ウインクあいち(愛知県産業労働センター)13階 特別会議室1309

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-38
◎JR名古屋駅桜通口からミッドランドスクエア方向 徒歩5分
◎ユニモール地下街 5番出口 徒歩2分


参加費

3,000円(フイエ・マウンテン・コーヒー試飲・お土産付)




タイムスケジュール(予定)
18:15 開場

18:30〜18:40

ごあいさつ、イベント内容説明、講師紹介
18:40〜18:55 session 1「フイエ・マウンテン・コーヒーとの出逢い」
中平 尚巳(UCCコーヒー)
19:00〜19:30 session 2「フイエ・マウンテン・コーヒーとは」スライド&動画
デービッド・ルワンザンガボ(フイエ・マウンテン・コーヒー所長) 
古賀 聖啓(コーヒー農園技術指導者)
19:35〜19:55 session 3「フイエ・マウンテン・コーヒー」試飲&解説
20:00〜20:20 session 4「フイエ・マウンテン・コーヒーの新しい取り組み」
1)ガゴ農園の取り組み 〜土壌改良による高品質なコーヒーづくり〜
2)ギシャンブー、ルワムウエルエリアにおけるコーヒーでの地域貢献

ルワンダでコーヒー農園の指導にあたる古賀聖啓氏とともに、
デービッド氏が所有するガコ農園で土壌改良を行う新しい取り組みをはじめます。
収穫した生豆は生産処理から乾燥まで指定して行い、
UCCコーヒーが輸入し、シュラブ・コーヒーが販売します。
この取り組みにご賛同いただけるロースター、カフェ、一般のお客様を募集します。

古賀 聖啓(コーヒー農園技術指導者) 野村 憲一(シュラブ・コーヒー)


川北友果のガラスとコーヒー展