seed to cup

スペシャルティコーヒーとは
生産国で作られるコーヒー豆から
手にする一杯のコーヒーにいたるまで
徹底的に管理された高品質コーヒーのことです。

生産地で栽培、収穫、選別などの品質管理にはじまり、
輸送や保管まで適正な状態であることに配慮したコーヒー豆。
このようなトレサビリティ(流通経路)の把握はもちろん、
自然と人間との共生に基づいた
サスティナブル(持続可能な循環型社会)にも配慮されています。

すべての工程で品質管理されたスペシャルティコーヒーは
素晴らしい風味と個性を持ち合わせています。

ラクダカフェが扱うスペシャルティコーヒーは
日本スペシャルティコーヒー協会の
評価基準に基づいて判定され
80点以上の高得点を得たものばかりです。

安心してお楽しみください。
正しく計量